就愛日本風！ 花蓮日式風格民宿當紅
花蓮的好山好水，吸引很多遊客來這裡度假，也讓越來越多的人，選擇在這裡養老兼經營民宿
，尤其日本風似乎特別受歡迎。有一對日本夫妻，特地到花蓮開民宿，雖然外觀是西式建築，
但裡頭的擺設，甚至是浴衣、浴鞋，全都是日本空運來的，另外，有花蓮民眾把日據時代的樹
薯工廠辦公室也改建成民宿，這兩間日式風格民宿，最近的訂房率似乎特別高。
花蓮民宿、宜蘭民宿
榻榻米的地板、傳統的日式吊鍋，還備有浴衣、浴鞋，以為身處在日本，其實是在台灣。
這是一對來自日本的夫婦，4年前來台開貿易公司，但因為看到花蓮的好山好水，讓他們放棄事
業，開了這間洋房民宿，雖然外觀是西式建築，但裡頭的家具和擺設，可都是原汁原味從日本
空運來的。台東民宿、九份民宿
民宿老闆娘：「民宿就是不是把它當作一個生意，而是把它當成每一個遠來的客人來看我們。
」
不僅住一晚可以吃兩餐，老闆娘堅持食材要選花蓮在地的，但口味還留有日本風味，吃完飯後
，還可以穿著日本正宗浴衣去逛街。日本料理、日本料理餐廳
日本人來台經營洋房民宿，台灣人卻改造當地特有的日式建築。這間日式木造房屋，連窗子上
的刮痕、屋樑上斑駁的痕跡，也都沒有刻意遮起來，老闆說，這是日據時代的樹薯工廠辦公室
，如今把它改裝成特色民宿，除了保留日式平房建築，前院另外還蓋一間餐廳，就近取材的瑞
穗牛奶，做成有特色的小火鍋。
綠島民宿、澎湖民宿
民宿老闆：「它的骨架和原來的門窗，都是原來的味道，原汁原味的，現在這個九宮格的窗子
，台灣應該沒有師傅會做。」
老闆說，雖然比不上五星級飯店，但就是要營造簡單溫馨的感覺，花蓮有越來越多的民宿，競
爭也越來越激烈，唯有做出自己的特色，才能有一片天。
花蓮民宿、台東民宿
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